¡¡Muy buenas catchers!!
Una receta que la recomiendo para los amantes del queso y los tan amantes. Para los amantes del dulce y para los no tan amantes...¡¡Vamos que triunfaréis con todos!!
Ingredientes (10 personas):
Tarta:
- 2 tarrinas queso untar
- 4 huevos grandes
- 1 yogurt natural
- 2 medidas harina de trigo
- 2 medidas azúcar
- 1 medida* de leche
- Ralladura de limon
- 1 sobre levadura
* la medida se hacen con el vaso del yogurt
Base:
- Pan de leche
- 1/2 medida de leche
- Mantequilla
Importante!! Precalentamos el horno a 200°.
Paso a paso para la tarta:
1. Añadimos en un recipiente las 2 tarrinas, los 4 huevos, el yogurt natural, las 2 medidas de harina, las 2 medidas de azúcar, la medida de leche y un sobre de levadura y trituramos.
2. Una vez triturado, añadimos la ralladura de limón.
Ahora ya podemos preparar la base especial.
Paso a paso para la base:
Debemos preparar la base justo antes de echar la masa.
1. Untamos con mantequilla la base
2. Cortamos el pan de leche por el medio a lo largo y lo colocamos sobre el molde hasta cubrir el fondo por completo.
3. Repartimos 1/2 medida de leche sobre el pan de leche para impregnarlo y qur no nos absorva la masa. Debe estar humedo pero no demasiado para que se desmigue.
Ahora ya podemos añadir la tarta a la base para meterla en el horno. Cuando empiece a subir la tarta, lo bajamos a 180°. Tiempo aproximadamente 30min. Pinchamos con un palito fino de madera y si sale "limpio" ya esta hecha.
